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GLOBO RURAL Galinha leva 25 horas para produzir um ovo; entenda o processo Ovo tem diferentes tamanhos ao longo da vida da ave. Por Globo Rural

A formação de um ovo passa por várias etapas e leva, em média, 25 horas. Por isso, a galinha costuma botar apenas um ovo por dia.

Você sabe o que é a gema? Ela é um óvulo da ave, liberado pelo ovário. Esse é o primeiro passo na formação do ovo.

Quando a ave inicia a postura, ela ainda é jovem. Por isso, o oviduto é estreito, gerando ovos pequenos, explica a zootecnista da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), Bruna Belosoff.

A medida que a ave cresce, o canal se dilata. Com isso, os ovos ficam maiores e passam a pesar entre 60 e 65 gramas, que é a média.

Essa mudança acontece porque, no desenvolvimento da ave, os hormônios ainda não estão totalmente regulados.

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