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Sorocaba e Jundiaí Nosso Campo Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta francesa de frutas Programa deste domingo (2) ensina a preparar uma torta francesa de frutas. Por Nosso Campo, TV TEM

Para o recheio, use morangos, mirtilos, maçãs, amido de milho, açúcar e suco e raspas de limão, além de kiwi, morangos e hortelã para decorar.

O Nosso Campo deste domingo (2) ensina a preparar uma deliciosa torta francesa de frutas. Saiba como fazer:

400 g de farinha de trigo;2 colheres de sopa de açúcar;2 pitadas de sal;200 g de manteiga gelada em cubos;1 ovo;2 colheres de sopa de água fria;1 gema para pincelar.

250 g de morangos cortados ao meio;150 g de mirtilos;2 maçãs em cubos;2 colheres de sopa de amido de milho;4 colheres de sopa de açúcar; suco e raspas de ½ limão pequeno;kiwi, morangos e hortelã para decorar.

Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal até formar uma massa firme;Para dar consistência, adicione o ovo batido e misture;Coloque a massa em um saco plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.

Misture os ingredientes e leve para uma panela em fogo médio para alto;Mexa em torno de 10 minutos, até as frutas começarem a se dissolver;Leve para gelar.

Em papel manteiga, abra a massa primeiro com a mão e depois com o rolo até chegar na espessura de meio dedo;Com o auxílio de uma tampa redonda, marque e corte a massa;Faça cortes nas extremidades da massa;Espalhe a geléia pelo centro da massa;Dobre as extremidades da massa uma por cima da outra, formando uma cesta por cima da geleia;Pincele a gema por cima da massa;Leve a torta em um forno preaquecido a 180° por 30 minutos;Decore com o kiwi, os morangos e a hortelã.

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